小原木材ってどんな会社?どんな人が働いてるの?このページでは、小原木材スタッフによる日々の出来事などを紹介しています。
2016.04.11
「旬」と言う字は筍 (タケノコ)から来たのか、タケノコが余りにも一時なので当て字なのか?それはさておき、昨夕、会社の人から筍をいただいた。
早速、鍋で茹でること二時間。湯あげして直ぐに皮を剥き水に浸けて冷蔵庫へと思いきや、何とも摩訶不思議な造形にワンショット!
翌朝、出勤前に網焼きして岩塩をまぶし、取って置きの菜種油を掛けて・・・ 桜も散りかけた丘の景色から卓上の春真っ盛りを堪能!