私事ですが、６月末に結婚式を挙げさせて頂きました。
多くの方に祝福され幸せいっぱいです。その内容を少しだけお話ししますね( ´艸｀)

挙式の会場は国の重要文化財とされている伊賀八幡宮にて執り行いました。新郎新婦の出身地は共に岡崎ではありませんが、二人が出会った第二の地元として岡崎を選びました。
支度を終え、準備が整ったらまずは三進の儀です。雅楽と共にゆっくりと境内に進んで行きます。

三々九度はお神酒を一つの器で共飲することにより一生苦労を共にするという契りを交わす儀式だそうです。

無事に挙式が終わり披露宴へと進みます。

会場はいちえ庵でお世話になりました。気さくで可愛らしい大将さんが「岐阜県産のハツシモのお米」と「広島県産の穴子」でお寿司を作りましょう！と粋な提案をしてくださいました。小原社長はじめ会社の方にも御参加して頂きました。

余興として新郎新婦のアコースティックライブも成功し、素敵な時間を過ごすことが出来ました！

そして、夜は二次会を開催！友人達を呼んでとにかく弾けました！

会場は西岡崎のBLUE BLUE CAFÉ。二次会の幹事も新郎新婦で努め企画しました！

常に笑っていた記憶しかないぐらい楽しい夜でした！

喧嘩しても夫婦仲良く素敵な家庭を築いて行きたいです！

ハネムーンのイタリア旅行も楽しかったです☆

現場の職人さんとの雑談の中で「吉田くんはお酒飲むの？」と聞かれると「はい！」と迷わず答えてしまいます(笑)

酒豪のように沢山は飲みませんが、仕事の緊張感や疲れた筋肉をほぐす為、と言い訳をして普段からちびちび飲んでしまいます。

独り暮らしの我が家にはお酒が何かしら常備されていて、お酒コーナーもあります。

ビール、日本酒、梅酒といろいろ好きですが一番好きなものはウイスキーです。
スコッチのように薬品臭いのが苦手で、バーボンのような「モワァッ」とした風味が好きです。炭酸で割ってハイボールにする事はあまりなく、そのままストレートで飲んでいます。
豊橋に住んでいた頃に通い詰めたBARのバーテンさんから「最後のシングルだよ！」と言われ、ついでに貰ったジャックダニエルのシングルバレルの空き瓶（写真1枚目左 買うと8000円します）の中に安いウイスキーを入れて遊んだりもしていました。

気づけば、気に入った瓶をコレクションし始めていて、当然置いておく場所もなくなり邪魔になってしまっています。
設楽郡の地酒の蓬莱泉の空の瓶が2本もあるし、20歳になりたての時にいきなり空を飲んじゃうなんて、そりゃ呑んべぇになりますね。。。

入社して早いもので一ヶ月が過ぎました

岡崎での暮らしも落ち着いてきましたが、未だに市内の各所にある渋滞に悩まされます。
岡崎は車の量が多すぎます！

一人暮らしなので毎日節約生活に励んでいて、お料理がもともと好きだったので朝昼晩となるべく自炊するようにしています。
そこで最近おいしく出来た得意料理を紹介しようと思います！

＠ＭＵＧ茶碗蒸し

作り方

材料　3人分
☆たまご　　　　2つ
☆水　　　　　　400cc
☆創味のつゆ　　大さじ1
☆酒　　　　　　小さじ2
☆醤油　　　　　小さじ1
☆塩　　　　　　小さじ1/2（薄味が好きな方はなし）
好きな具材　　適量

1. 具材に鶏肉やにんじんなど火が通りにくいものは先にゆでておく
2. ☆をボウルなどに混ぜ合わせよく混ぜる
3. 容器に具材とダシを入れる
（わざわざ茶碗蒸しの容器を買わなくてもマグカップのように耐熱性のあるものであればよい）
4. 大きめの鍋に茶碗蒸しのカップの半分くらい浸かる量の水を入れ沸騰させる
5. 鍋の蓋に乾いたタオルを巻く
6. 沸騰したら茶碗蒸しのカップを入れタオルで巻いた蓋でフタをし、
強火で５分、火を止めて１５分蒸らす
7. 完成！

POINT
蓋をタオルで巻くと蒸篭で蒸したように水蒸気で出来た水滴が垂れないようにすることで
きれいにホカホカに蒸しあがりますよ！
強火のタイミングだけしっかり計っておけば後は触らなくていいのでカンタンですよ！

これから春のシーズンに入っていきますので、菜の花やホタテなんかも入れてみると香り高い茶碗蒸しにもなりそうですねー☆

春ですねー